Gıda Mühendisliği (DK) Ders Kataloğu
Ders
2010 - 2011 Güz Yarıyılı
Ders Kodu	Ders Adı	İncele	T	U	AKTS
LÜ-GM-48	Bitkisel Gıda Fermantasyonları		3	0	5
LÜ-GM-60	Doktora Semineri		0	2	5
LÜ-GM-11	Dondurma Teknolojisi		3	0	5
LÜ-GM-22	Fonksiyonel Gıdalar		3	0	5
LÜ-GM-13	Gıda Muhafazasında Modern Teknikler		3	0	5
LÜ-GM-17	Gıda Mühendisliğinde Birim Operasyonu		3	0	5
LÜ-GM-49	Hazır Yemek Teknolojisi		3	0	5
LÜ-GM-25	Laktik ASit Bakterileri		3	0	5
LÜ-GM-40	Meyve Suyu Üretim Teknolojisi		3	0	5
LÜ-GM-35	Modifiye Yağlar ve Üretim Teknolojileri		3	0	5
LÜ-GM-55	Süt Kaynaklı Ürünler Teknolojisi		3	0	5
LÜ-GM-06	Süt Kimyası		3	0	5
LÜ-GM-01	Uzmanlık Alan Dersi		8	0	8
LÜ-GM-01	Uzmanlık Alan Dersi		8	0	10
LÜ-GM-02	Yüksek Lisans Semineri		0	2	5
Toplam AKTS:					83
2010 - 2011 Bahar Yarıyılı
Ders Kodu	Ders Adı	İncele	T	U	AKTS
LÜ-GM-60	Doktora Semineri		0	2	5
LÜ-GM-60	Doktora Semineri		0	2	5
LÜ-GM-11	Dondurma Teknolojisi		3	0	5
LÜ-GM-22	Fonksiyonel Gıdalar		3	0	5
LÜ-GM-15	Fonksiyonel Süt Ürünleri		3	0	5
LÜ-GM-23	Gıda Toksikolojisi		3	0	5
LÜ-GM-03	İleri Gıda Kimyası		3	0	5
LÜ-GM-27	İleri Gıda Mikrobiyolojisi		3	0	5
LÜ-GM-38	Lipidlerde Bozulma Mekanizmaları		3	0	5
LÜ-GM-24	Mikotoksijenik Küfler ve Mikotoksinler		3	0	5
LÜ-GM-29	Özel Fermente Süt Ürünleri		3	0	5
617	Seminer I, II		0	2	4
LÜ-GM-01	Uzmanlık Alan Dersi		8	0	10
Toplam AKTS:					69
Tez
2010 - 2011 Güz Yarıyılı
Ders Kodu	Ders Adı	İncele	T	U	AKTS
DR TEZ	Doktora Tezi (Yıllık)		0	0	52
DR TEZ	Doktora Tezi		0	0	52
LÜ TEZ	TEZ		0	0	20
LÜ-GM-01	Uzmanlık Alan Dersi		8	0	8
LÜ-GM-01	Uzmanlık Alan Dersi		8	0	10
LÜ-GM-01	Uzmanlık Alan Dersi		8	0	10
Toplam AKTS:					152
2010 - 2011 Bahar Yarıyılı
Ders Kodu	Ders Adı	İncele	T	U	AKTS
DR TEZ	Doktora Tezi (Yıllık)		0	0	52
LÜ TEZ	TEZ		0	0	20
618	Uzmanlık Alan Dersi		5	0	8
LÜ-GM-01	Uzmanlık Alan Dersi		8	0	10
LÜ-GM-01	Uzmanlık Alan Dersi		8	0	8
Toplam AKTS:					98